fix(ags-v3): audit fixes — portable brain path, reactive volume, SCSS dedup

- brain.ts: BRAIN_ROOT résolu via $BRAIN_ROOT env / ~/.config/brain-path / fallback ~/Dev/Brain
- Volume.tsx: bindings volume + mute séparés et réactifs
- style.scss: importe _bar.scss et _heartbeat.scss via @use, supprime 199 lignes dupliquées

ags-v3/lib/brain.ts

@@ -1,6 +1,8 @@
 import GLib from "gi://GLib"
 
-const BRAIN_ROOT = "/home/tetardtek/Dev/Cortex-Template"
+const BRAIN_ROOT = GLib.getenv("BRAIN_ROOT")
+  || readFile(GLib.get_home_dir() + "/.config/brain-path")?.trim()
+  || GLib.get_home_dir() + "/Dev/Brain"
 
 export interface BrainState {
   focus: string